نامه بیماران هموفیلی به رهبر انقلاب : به فریادمان برسید !

شماری از بیماران هموفیلی با ارسال نامه ای سرگشاده خطاب به مقام معظم رهبری و مقامات ارشد نظام خواستار حل مشکل کمبود دارو شدند.

(بیشتر…)

۲ فروردین ۱۳۹۲ | |
رد بیماری جنون گاوی در گوشتهای صادراتی برزیل

میرقاسم مؤمنی در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، با اعلام این خبر اظهار داشت: با توجه به بیانیه‌ای که از سوی اتحادیه صادرکنندگان گوشت برزیل رسما اعلام شده وجود بیماری جنون گاوی در گوشت‌های صادراتی برزیل را تأیید نکرده‌اند.

رئیس انجمن دوستی ایران و برزیل افزود: همچنین کشور ژاپن نیز در مورد وجود بیماری جنون گاوی در گوشت‌های وارداتی از کشور برزیل به صورت قطعی اعلام نظر نکرده و این موضوع تنها در حد فرضیات بیان شده است.

مؤمنی گفت: با توجه به اینکه گوشت‌های وارداتی ایران از برزیل تحت نظارت پزشکان مجرب و معتمد ایران و با نظارت شرعی آنها نیز صورت می‌گیرد تمام گوشت‌های وارداتی مورد بررسی جدی قرار می‌گیرند.

وی ادامه داد: همچنین پزشکان کشور برزیل نیز نه تنها این بیماری بلکه در سایر زمینه‌های بهداشتی نیز قبل از صادرات محصول مورد بررسی قرار می‌دهند.

وی با بیان اینکه کشور ژاپن سالانه ۱۴۰۰ تن گوشت از برزیل وارد می‌کند، گفت: اظهارات کشور ژاپن در مورد بیماری جنون گاوی مربوط به یک مورد گاو مبتلا به جنون گاوی ۴ سال پیش است که گاو مبتلا دفن شده بود و از آن موقع تاکنون هیچ موردی مشاهده نشده است.

مؤمنی گفت: بر اساس اعلام اتحادیه صادرکنندگان گوشت برزیل این کشور ضمن نفی وجود بیماری جنون گاوی در گوشت‌های صادراتی خود، اعلام آمادگی کرده است تا بر اساس پروتکل‌های سازمان بهداشت جهانی موضوع بررسی شود.

رئیس انجمن دوستی ایران و برزیل همچنین گفت: شرکت آبیک (انجمن صادرکنندگان گوشت برزیل) رسما در ۷ دسامبر ۲۰۱۲ اعلام کرده که محصولات صادراتی این کشور آماده بررسی از سوی مجامع بین‌المللی و بهداشتی است.

مؤمنی تصریح کرد: اگرچه این اظهارات مربوط به مسئولان کشور مبدأ یعنی برزیل است اما لازم است مسئولان بهداشتی کشور که در زمینه واردات گوشت از این برزیل نظارت دارند نیز اظهار نظر کنند.

به گزارش فارس، مسئولان دامپزشکی کشور از تشکیل کمتیه‌ای در زمینه تشخیص بیماری جنون گاوی ‌خبر داده‌اند.

اخیرا کشور ژاپن با شک وجود عوامل بیماری جنون گاوی در گوشت‌های وارداتی از برزیل واردات از این کشور را قطع کرده است.

بیماری جنون گاوی یک بیماری کشنده و عصبی مغزی، قابل انتقال در گاو است که یک هفته تا چند ماه پس از بروز نشانه‌ها بالینی و آغاز مراحل پیشرفته بیماری باعث مرگ گاو می‌شود. نشانه‌ها بالینی این بیماری دربرگیرنده تغییر رفتار (لگد زدن، عدم همکاری با دامدار، تهاجم) کاهش وزن و بروز رفتارهای عصبی است. همچنین تشابهاتی میان جنون گاوی و بیماری کورو در انسان هست.

دوره نهفتگی بیماری در انسان نیز بسیار طولانی و بیش از ۵ سال‌است‌. علایم بیماری شامل فراموشی، لکنت زبان، اختلال حافظه، عدم‌تعادل، فلج و بی اختیاری است که نهایتا با مرگ خاتمه می‌یابد.

۲۱ آذر ۱۳۹۱ | |
خطر آلودگی برنجهای هندی به آرسنیک

دبیرانجمن حمایت از تولید برنج کشوربا بیان اینکه هنوز از سوی دولتمردان مشخص نشده است برنجهایی که از هند به ایران وارد شده اند آلوده به ماده سمی آرسنیک هستند یا خیر، از واردات برنج اروگوئه ای به کشور خبر داد.

جمیل علیزاده شایق در گفتگو با مهر، درخصوص واردات بی رویه برنج خارجی اظهارداشت: درحال حاضر شرایط به گونه ای شده است که دولت به هرکس که بخواهد مجوز واردات برنج را می دهد.

وی درعین حال تصریح کرد: البته دولت برای واردات برنج تعرفه ای را درنظر گرفته است اما از سویی دیگر دولتمردان بنا به دلائلی برخی از سازمانها را از پرداخت تعرفه برای واردات این محصول معاف می کنند.

دبیرانجمن حمایت از تولید برنج کشورافزود: براین اساس تعرفه درنظر گرفته شده برای واردات محصولاتی مانند برنج عملا بی اثر شده و کارآیی خود را از دست می دهد.

علت واردات بی رویه برنج

وی دربیان علت اصلی واردات بی رویه محصولاتی مانند برنج از برخی کشورها گفت: البته بخشی از برنجی که به کشور وارد می شود بدلیل تامین نیاز داخل است و بخشی دیگر هم از سراجبار به کشور وارد می شود چراکه به سبب وجود تحریمها، کشورهایی که از ایران نفت خریداری کرده اند نمی توانند در ازای خرید خود ارز (پول نقد) پرداخت کنند و ناچارا ما به ازای آن کالا و محصولاتی مانند برنج و گندم به ایران صادر می کنند.

علیزاده شایق در بخش دیگری از این گفتگو به آلودگی برنجهای هندی به ماده سمی آرسنیک اشاره کرد و افزود: چندسال پیش یکی از مسئولان دولتی موضوع آلوده بودن برنج هندی به ماده سمی آرسنیک را مطرح کرد که این اظهارنظر واکنشهای زیادی را در داخل و خارج کشور به همراه داشت.

سرنوشت آلودگی برنجهای هندی به ماده سمی آرسنیک

وی اضافه کرد: درآن زمان دولت نام ۱۳ برند برنج هندی که اصلا در بازار وجود خارجی نداشتند را آلوده به ماده سمی آرسنیک اعلام کرد و بعد از آن موضوع مسکوت ماند.

دبیرانجمن حمایت از تولید برنج کشورادامه داد: پس از آن مجلس مجددا پرونده برنجهای آلوده را باز کرد و خواستار آن شد که دولت نظر شفاف خود را در رابطه با آلودگی برنجهای وارداتی از هند صریحا اعلام کند که بلافاصله وزیربهداشت موضع گیری کرد و گفت برنجهای هندی آلوده نیستند.

دولت تکلیف برنجهای هندی را مشخص کند

وی اضافه کرد: این اظهارنظر درحالی بود که علاوه بر محققین داخلی یکی از مسئولان هندی صراحتا اعلام کرد که برنجهای صادراتی کشورشان به ایران آلوده به ماده سمی آرسنیک هستند!

علیزاده شایق با تاکید براینکه هنوز از سوی دولتمردان مشخص نشده است برنجهایی که از هند به ایران وارد شده اند آلوده به ماده سمی آرسنیک هستند یا خیر، گفت: دولت باید هرچه زودتر تکلیف برنجهای وارداتی از کشور هند را مشخص کند.

وی در ادامه اعلام کرد: همچنین براساس گزارشهای موجود قرار است دولت علاوه بر واردات برنج از کشورهای هند، پاکستان، تایلند و ویتنام، این محصول را از برخی کشورهای واقع در آمریکای جنوبی (اروگوئه) به کشور وارد کند. به گفته وی بدلیل کیفیت بالای برنج منطقه آمریکای جنوبی بازار برنج داخلی بی رونق خواهد شد.

۱۸ آذر ۱۳۹۱ | |
باز هم محرم و عطر خوب نذری / بیماران قلبی خورشت قیمه نخورند

نسرین دبیری متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با ایمنا با اشاره اینکه خورش قیمه متداول‌ترین غذایی است که در ایام محرم به عنوان نذری استفاده می‌شود، اظهار داشت: این در حالی است که چربی بسیار فراوان این خورش برای بیماران مختلف به ویژه بیماران قلبی و عروقی مشکلات فراوانی را ایجاد می‌کند، در واقع گوشتی که در خورش‌های نذری استفاده می‌شود از نوع گوشت گوسفندی است که موجب افزایش چربی خون بیماران و خطرات احتمالی برای آنان خواهد شد.

وی با تاکید بر کاهش مصرف خورش‌های مملو از روغن در این ایام، گفت: بیشتر این خورش‌ها از روغن‌های سرخ کردنی بسیار چرب برای سرخ کردن گوشت و دیگر مواد موجود در خورش به کار می‌رود که خوردن آن برای بیماران تحت نظر بسیار مضر است.
این متخصص تغذیه با بیان اینکه اگر در این دست نذری‌ها نمک استفاده می‌شود از مصرف آن خودداری کنید، تصریح کرد: نمک فراوان موجود در این خورش موجب افزایش فشارخون شده و حتی در برخی موارد در بیماران قلبی و عروقی موجب بروز سکته‌های قلبی و مغزی می‌شود.
وی ادامه داد: لپه به کار رفته در این خورش بسیار سودمند است، این لپه سرشار از پروتیین گیاهی است که همرا با گوشت تامین‌کننده انرژی مورد نیاز بدن است و در نهایت موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
دبیری در مورد سیب‌زمینی استفاه شده در این خورش، گفت: این ماده غذایی دارای انرژی فراوان بوده که هر واحد آن معادل ۸۰ کیلوکالری انرژی مصرف می‌کند، اما بهتر است برای سرخ کردن سیب‌زمینی‌ها ابتدا آنها را وارد آب جوش کرده در نهایت پوست آنان را گرفته و بعد خلال کنید و در روغن سرخ نمایید تا روغن کمتری را به خود جذب کنند.
وی با اشاره به اینکه سعی شود همراه این غذا از خوردن نوشابه با آن خودداری کنید، خاطرنشان کرد: بهترین نوع نوشیدنی همراه این خورش دوغ کم‌نمک یا آب است البته اگر همراه آن سبزی نیز میل شود بسیار سودمند خواهد بود.

۲۹ آبان ۱۳۹۱ | |
تاثیر گوشت سفيد در كاهش فشار خون بالا

كارشناس دفتر بهبود تغذيه جامعه با بيان اين مطلب ابراز داشت: گوشت هاي قرمز و سفيد تامين كننده پروتئين و آهن مورد نياز بدن هستند ولي حاوي مقداري چربي نيز هستند كه اين ميزان در گوشت قرمز بيشتر است.

دكتر پريسا ترابي افزود: مصرف گوشت هاي كم چربي به خصوص گوشت سفيد براي كاهش چربي هاي بد خون و پيشگيري از بيماري هاي قلبي عروقي، فشارخون بالا، ديابت، بعضي سرطان ها و نقرس توصيه مي شود.

وي تصريح كرد: لازم است افراد در هفته ۲ تا ۳ بار غذاي حاوي گوشت يا مرغ در برنامه خود بگنجانند و هنگام آماده كردن انواع گوشت براي پختن، چربي و پوست آنرا دور بريزند همچنين گوشت، مرغ و ماهي را با روش هاي سالم مانند بخارپزكردن، آب پز كردن و تنوري كردن طبخ كنند.

به گفته اين متخصص تغذيه، ماهي سرشار از چربي هاي مفيدي است كه در گوشت هاي ديگر وجود ندارند بنابراين حداقل هفته اي ۲ بار ماهي بخارپز، تنوري يا كباب شده مصرف كرده و تا حد امكان ماهي هاي چرب مانند ماهي تن و ماهي آزاد را انتخاب كنند و مصرف گوشت هاي فرآوري شده مثل سوسيس، كالباس و كنسروهاي گوشت (مانند تن ماهي) را محدود كنند. /۲۰۳

۲۷ آبان ۱۳۹۱ | |
نخوردن باعث تمایل بیشتر به سمت غذاهای چرب میشود

به گزارش سرویس سلامت ایسنا، متخصصان علوم پزشکی انگلیس با تهیه اسکن‌های مغزی از مغز ۲۱ فرد داوطلب دریافتند افرادی که تمایل به خوردن صبحانه ندارند در وعده غذایی ناهار حجم بیشتری غذا می‌خورند.

به گزارش بی بی سی، این متخصصان تاکید کردند که نخوردن صبحانه تمایل به مصرف مواد غذایی پرکالری را در طول روز افزایش می‌دهد و نقش موثری در افزایش وزن دارد.

متخصصان کالج سلطنتی لندن نتایج این آزمایشات خود را در کنفرانس مغز و اعصاب سال ۲۰۱۲ به بحث و تبادل نظر گذاشتند.

این پزشکان نتیجه‌گیری کرده‌اند که خوردن صبحانه باعث ایجاد تعادل در میزان قند خون می‌شود. متخصصان انگلیسی در نظر دارند در مطالعات بعدی خود به بررسی چگونگی تاثیر چاقی مفرط بر مغز بپردازند.

۲۹ مهر ۱۳۹۱ | |
معتادان صاحب کارت شناسایی خواهند شد

معاون دفتر سلامت اجتماعی، روانی و اعتیاد وزارت بهداشت از پیش بینی کارت‌های شناسایی برای معتادان تحت درمان خبر داد و گفت: به این ترتیب معتادان کارت‌های شناسایی خواهند داشت که اطلاعات بیماری‌شان در آن کارت ثبت خواهد شد و پزشک بر اساس آن اطلاعات می‌تواند اقدامات درمانی لازم را انجام دهد.

دکتر علی نیک فرجام در گفت‌وگو با ایسنا، گفت: مقرر شده برای معتادان کارت‌های شناسایی تهیه شود. به این ترتیب تمام اطلاعات بیماری‌ فرد معتاد در آن کارت خواهد بود. مانند برنامه پزشک خانواده که اطلاعات هر فرد و خانوار مشخص خواهد بود.

وی افزود: به این ترتیب هنگام مراجعه فرد معتاد به کلینیک‌ها و مراکز متادون درمانی، با کشیدن کارت فرد در دستگاه مربوطه تمام اطلاعات وی روی صفحه رایانه پزشک نمایان می‌شود و پزشک می‌تواند با استفاده از این اطلاعات تمام اقدامات درمانی لازم را برای وی انجام دهد.

نیک‌فرجام همچنین درباره اجرای آزمایشی دستگاه‌های خودپرداز متادون به ایسنا گفت: اجرای این طرح در مرحله پایلوت با موفقیت همراه بوده است. به دنبال نتایج موفقیت آمیز آن در مرحله پایلوت، ستاد پیشنهاد کرده این طرح توسعه یابد و این موضوع در شرف انجام است.

وی افزود: با گسترش این طرح، بیمار می‌تواند با استفاده از کارت شناسایی خود داروهای مورد نیازش را به میزانی که پزشک معالج تجویز کرده و با دوز معین از دستگاه دریافت کند.

معاون دفتر سلامت اجتماعی، روانی و اعتیاد وزارت بهداشت به ایسنا گفت: از آنجا که این طرح مراحل نهایی اجرای آزمایشی را طی می‌کند به نظر می‌رسد پایان امسال یا اوایل سال آینده و البته پس از تامین اعتبارات، توسعه آن به سراسر کشور قابلیت اجرا داشته باشد.

۲۸ مهر ۱۳۹۱ | |
بهترين فاصله بين افطار و ورزش کردن

به نوشته ظهور۱۲ به نقل از وب دا » بهترين فاصله بين افطار و برنامه ورزشي ۴۵ دقيقه تا يك ساعت است تا مراحل هضم، تخليه معده و جذب اوليه كربوهيدرات ها در دستگاه گوارش پايان يافته باشد.

زهرا عبداللهي متخصص تغذيه، با بيان اين مطلب اظهار داشت: اگر بين زمان افطار و برنامه ورزشي فاصله وجود داشته باشد منجر به كاهش مشكلات گوارشي، نفخ و ورم معده شده و در عين حال ورزشكار به علت سطح قند خون مناسب احساس ضعف يا كاهش كارآيي نخواهد شد.

وي افزود: صرف افطاري سبك و كم چرب حاوي كربوهيدرات هاي پيچيده و طبيعي و پرهيز از مواد چرب يا شيريني هايي با قند هاي مصنوعي توصيه مي شود.

سرپرست دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت تصريح كرد: اين فاصله زماني به دستگاه گوارش اجازه مي دهد تا با جذب مايعات موجود در نوشيدني ها و مواد غذايي از افت فشار خون و كاهش عملكرد ورزشكار و آسيب هاي ناشي از كم آبي در او جلوگيري شود.

وي ادامه داد: ورزشكاران بايد قبل از ورزش يك تا دو ليوان آب بنوشند و در حين فعاليت جسماني نيز هر پانزده تا بيست دقيقه يك ليوان مايعات ميل كنند و بعد از انجام ورزش مصرف آب ميوه طبيعي همرا با قدري نمك به منظور تأمين آب، املاح و گلوكز از دست رفته پيشنهاد مي شود.

عبداللهي ابراز داشت: اگر ورزش در محيط گرم و مرطوب انجام شود يا ورزشكار جزء افرادي باشد كه مقدار زيادي نمك در عرق بدنشان دفع مي كنند توجه به مايعات و املاح از دست رفته مهم بوده و اگر ورزش بيش از يك ساعت طول بكشد يا ورزش شديد انجام شده باشد، توجه به مايعات، املاح و گلوكز از دست رفته اهميت بيشتري مي يابد.

وي توصيه كرد: ورزشكاران در فاصله افطار تا سحر بدون توجه به احساس تشنگي، مايعات بنوشند و به منظور حفظ قند خون در ساعت هاي بعدي از كربوهيدرات هاي پيچيده مانند خرما، توت خشك يا انجير خشك بعد از ورزش استفاده كنند.

۲۰ مرداد ۱۳۹۱ | |
داروی ضد چاقی مجوز دار هم بالاخره پیدا شد

به نوشته ظهور۱۲ به نقل از فارس » سازمان غذا و داروی آمریکا داروی جدیدی را تایید کرد که در کاهش وزن موثرتر است. (بیشتر…)

۹ مرداد ۱۳۹۱ | |
راه های ساده برای ترک همیشگی سیگار

دود سیگار حاوی بیش از ۴۰۰۰ ماده سمی و زیانبخش است که افراد سیگاری و غیرسیگاری را مسموم و آلوده می کند. پزشكان بروز بیش از ۱۴ نوع سرطان، پوكی استخوان، فساد دندان ها، بیماری های قلبی ـ عروقی و چندین بیماری دیگر را در افراد سیگاری بسیار بیشتر از غیرسیگاری ها می دانند.

(بیشتر…)

۱۵ تیر ۱۳۹۱ | |