اخبار سلامت
نامه بیماران هموفیلی به رهبر انقلاب : به فریادمان برسید !

شماری از بیماران هموفیلی با ارسال نامه ای سرگشاده خطاب به مقام معظم رهبری و مقامات ارشد نظام خواستار حل مشکل کمبود دارو شدند.

(بیشتر…)

۲ فروردین ۱۳۹۲ | |
رد بیماری جنون گاوی در گوشتهای صادراتی برزیل

میرقاسم مؤمنی در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، با اعلام این خبر اظهار داشت: با توجه به بیانیه‌ای که از سوی اتحادیه صادرکنندگان گوشت برزیل رسما اعلام شده وجود بیماری جنون گاوی در گوشت‌های صادراتی برزیل را تأیید نکرده‌اند.

رئیس انجمن دوستی ایران و برزیل افزود: همچنین کشور ژاپن نیز در مورد وجود بیماری جنون گاوی در گوشت‌های وارداتی از کشور برزیل به صورت قطعی اعلام نظر نکرده و این موضوع تنها در حد فرضیات بیان شده است.

مؤمنی گفت: با توجه به اینکه گوشت‌های وارداتی ایران از برزیل تحت نظارت پزشکان مجرب و معتمد ایران و با نظارت شرعی آنها نیز صورت می‌گیرد تمام گوشت‌های وارداتی مورد بررسی جدی قرار می‌گیرند.

وی ادامه داد: همچنین پزشکان کشور برزیل نیز نه تنها این بیماری بلکه در سایر زمینه‌های بهداشتی نیز قبل از صادرات محصول مورد بررسی قرار می‌دهند.

وی با بیان اینکه کشور ژاپن سالانه ۱۴۰۰ تن گوشت از برزیل وارد می‌کند، گفت: اظهارات کشور ژاپن در مورد بیماری جنون گاوی مربوط به یک مورد گاو مبتلا به جنون گاوی ۴ سال پیش است که گاو مبتلا دفن شده بود و از آن موقع تاکنون هیچ موردی مشاهده نشده است.

مؤمنی گفت: بر اساس اعلام اتحادیه صادرکنندگان گوشت برزیل این کشور ضمن نفی وجود بیماری جنون گاوی در گوشت‌های صادراتی خود، اعلام آمادگی کرده است تا بر اساس پروتکل‌های سازمان بهداشت جهانی موضوع بررسی شود.

رئیس انجمن دوستی ایران و برزیل همچنین گفت: شرکت آبیک (انجمن صادرکنندگان گوشت برزیل) رسما در ۷ دسامبر ۲۰۱۲ اعلام کرده که محصولات صادراتی این کشور آماده بررسی از سوی مجامع بین‌المللی و بهداشتی است.

مؤمنی تصریح کرد: اگرچه این اظهارات مربوط به مسئولان کشور مبدأ یعنی برزیل است اما لازم است مسئولان بهداشتی کشور که در زمینه واردات گوشت از این برزیل نظارت دارند نیز اظهار نظر کنند.

به گزارش فارس، مسئولان دامپزشکی کشور از تشکیل کمتیه‌ای در زمینه تشخیص بیماری جنون گاوی ‌خبر داده‌اند.

اخیرا کشور ژاپن با شک وجود عوامل بیماری جنون گاوی در گوشت‌های وارداتی از برزیل واردات از این کشور را قطع کرده است.

بیماری جنون گاوی یک بیماری کشنده و عصبی مغزی، قابل انتقال در گاو است که یک هفته تا چند ماه پس از بروز نشانه‌ها بالینی و آغاز مراحل پیشرفته بیماری باعث مرگ گاو می‌شود. نشانه‌ها بالینی این بیماری دربرگیرنده تغییر رفتار (لگد زدن، عدم همکاری با دامدار، تهاجم) کاهش وزن و بروز رفتارهای عصبی است. همچنین تشابهاتی میان جنون گاوی و بیماری کورو در انسان هست.

دوره نهفتگی بیماری در انسان نیز بسیار طولانی و بیش از ۵ سال‌است‌. علایم بیماری شامل فراموشی، لکنت زبان، اختلال حافظه، عدم‌تعادل، فلج و بی اختیاری است که نهایتا با مرگ خاتمه می‌یابد.

۲۰ آذر ۱۳۹۱ | |
خطر آلودگی برنجهای هندی به آرسنیک

دبیرانجمن حمایت از تولید برنج کشوربا بیان اینکه هنوز از سوی دولتمردان مشخص نشده است برنجهایی که از هند به ایران وارد شده اند آلوده به ماده سمی آرسنیک هستند یا خیر، از واردات برنج اروگوئه ای به کشور خبر داد.

جمیل علیزاده شایق در گفتگو با مهر، درخصوص واردات بی رویه برنج خارجی اظهارداشت: درحال حاضر شرایط به گونه ای شده است که دولت به هرکس که بخواهد مجوز واردات برنج را می دهد.

وی درعین حال تصریح کرد: البته دولت برای واردات برنج تعرفه ای را درنظر گرفته است اما از سویی دیگر دولتمردان بنا به دلائلی برخی از سازمانها را از پرداخت تعرفه برای واردات این محصول معاف می کنند.

دبیرانجمن حمایت از تولید برنج کشورافزود: براین اساس تعرفه درنظر گرفته شده برای واردات محصولاتی مانند برنج عملا بی اثر شده و کارآیی خود را از دست می دهد.

علت واردات بی رویه برنج

وی دربیان علت اصلی واردات بی رویه محصولاتی مانند برنج از برخی کشورها گفت: البته بخشی از برنجی که به کشور وارد می شود بدلیل تامین نیاز داخل است و بخشی دیگر هم از سراجبار به کشور وارد می شود چراکه به سبب وجود تحریمها، کشورهایی که از ایران نفت خریداری کرده اند نمی توانند در ازای خرید خود ارز (پول نقد) پرداخت کنند و ناچارا ما به ازای آن کالا و محصولاتی مانند برنج و گندم به ایران صادر می کنند.

علیزاده شایق در بخش دیگری از این گفتگو به آلودگی برنجهای هندی به ماده سمی آرسنیک اشاره کرد و افزود: چندسال پیش یکی از مسئولان دولتی موضوع آلوده بودن برنج هندی به ماده سمی آرسنیک را مطرح کرد که این اظهارنظر واکنشهای زیادی را در داخل و خارج کشور به همراه داشت.

سرنوشت آلودگی برنجهای هندی به ماده سمی آرسنیک

وی اضافه کرد: درآن زمان دولت نام ۱۳ برند برنج هندی که اصلا در بازار وجود خارجی نداشتند را آلوده به ماده سمی آرسنیک اعلام کرد و بعد از آن موضوع مسکوت ماند.

دبیرانجمن حمایت از تولید برنج کشورادامه داد: پس از آن مجلس مجددا پرونده برنجهای آلوده را باز کرد و خواستار آن شد که دولت نظر شفاف خود را در رابطه با آلودگی برنجهای وارداتی از هند صریحا اعلام کند که بلافاصله وزیربهداشت موضع گیری کرد و گفت برنجهای هندی آلوده نیستند.

دولت تکلیف برنجهای هندی را مشخص کند

وی اضافه کرد: این اظهارنظر درحالی بود که علاوه بر محققین داخلی یکی از مسئولان هندی صراحتا اعلام کرد که برنجهای صادراتی کشورشان به ایران آلوده به ماده سمی آرسنیک هستند!

علیزاده شایق با تاکید براینکه هنوز از سوی دولتمردان مشخص نشده است برنجهایی که از هند به ایران وارد شده اند آلوده به ماده سمی آرسنیک هستند یا خیر، گفت: دولت باید هرچه زودتر تکلیف برنجهای وارداتی از کشور هند را مشخص کند.

وی در ادامه اعلام کرد: همچنین براساس گزارشهای موجود قرار است دولت علاوه بر واردات برنج از کشورهای هند، پاکستان، تایلند و ویتنام، این محصول را از برخی کشورهای واقع در آمریکای جنوبی (اروگوئه) به کشور وارد کند. به گفته وی بدلیل کیفیت بالای برنج منطقه آمریکای جنوبی بازار برنج داخلی بی رونق خواهد شد.

۱۷ آذر ۱۳۹۱ | |
باز هم محرم و عطر خوب نذری / بیماران قلبی خورشت قیمه نخورند

نسرین دبیری متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با ایمنا با اشاره اینکه خورش قیمه متداول‌ترین غذایی است که در ایام محرم به عنوان نذری استفاده می‌شود، اظهار داشت: این در حالی است که چربی بسیار فراوان این خورش برای بیماران مختلف به ویژه بیماران قلبی و عروقی مشکلات فراوانی را ایجاد می‌کند، در واقع گوشتی که در خورش‌های نذری استفاده می‌شود از نوع گوشت گوسفندی است که موجب افزایش چربی خون بیماران و خطرات احتمالی برای آنان خواهد شد.

وی با تاکید بر کاهش مصرف خورش‌های مملو از روغن در این ایام، گفت: بیشتر این خورش‌ها از روغن‌های سرخ کردنی بسیار چرب برای سرخ کردن گوشت و دیگر مواد موجود در خورش به کار می‌رود که خوردن آن برای بیماران تحت نظر بسیار مضر است.
این متخصص تغذیه با بیان اینکه اگر در این دست نذری‌ها نمک استفاده می‌شود از مصرف آن خودداری کنید، تصریح کرد: نمک فراوان موجود در این خورش موجب افزایش فشارخون شده و حتی در برخی موارد در بیماران قلبی و عروقی موجب بروز سکته‌های قلبی و مغزی می‌شود.
وی ادامه داد: لپه به کار رفته در این خورش بسیار سودمند است، این لپه سرشار از پروتیین گیاهی است که همرا با گوشت تامین‌کننده انرژی مورد نیاز بدن است و در نهایت موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
دبیری در مورد سیب‌زمینی استفاه شده در این خورش، گفت: این ماده غذایی دارای انرژی فراوان بوده که هر واحد آن معادل ۸۰ کیلوکالری انرژی مصرف می‌کند، اما بهتر است برای سرخ کردن سیب‌زمینی‌ها ابتدا آنها را وارد آب جوش کرده در نهایت پوست آنان را گرفته و بعد خلال کنید و در روغن سرخ نمایید تا روغن کمتری را به خود جذب کنند.
وی با اشاره به اینکه سعی شود همراه این غذا از خوردن نوشابه با آن خودداری کنید، خاطرنشان کرد: بهترین نوع نوشیدنی همراه این خورش دوغ کم‌نمک یا آب است البته اگر همراه آن سبزی نیز میل شود بسیار سودمند خواهد بود.

۲۸ آبان ۱۳۹۱ | |
تاثیر گوشت سفید در کاهش فشار خون بالا

کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه با بیان این مطلب ابراز داشت: گوشت های قرمز و سفید تامین کننده پروتئین و آهن مورد نیاز بدن هستند ولی حاوی مقداری چربی نیز هستند که این میزان در گوشت قرمز بیشتر است.

دکتر پریسا ترابی افزود: مصرف گوشت های کم چربی به خصوص گوشت سفید برای کاهش چربی های بد خون و پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی، فشارخون بالا، دیابت، بعضی سرطان ها و نقرس توصیه می شود.

وی تصریح کرد: لازم است افراد در هفته ۲ تا ۳ بار غذای حاوی گوشت یا مرغ در برنامه خود بگنجانند و هنگام آماده کردن انواع گوشت برای پختن، چربی و پوست آنرا دور بریزند همچنین گوشت، مرغ و ماهی را با روش های سالم مانند بخارپزکردن، آب پز کردن و تنوری کردن طبخ کنند.

به گفته این متخصص تغذیه، ماهی سرشار از چربی های مفیدی است که در گوشت های دیگر وجود ندارند بنابراین حداقل هفته ای ۲ بار ماهی بخارپز، تنوری یا کباب شده مصرف کرده و تا حد امکان ماهی های چرب مانند ماهی تن و ماهی آزاد را انتخاب کنند و مصرف گوشت های فرآوری شده مثل سوسیس، کالباس و کنسروهای گوشت (مانند تن ماهی) را محدود کنند. /۲۰۳

۲۶ آبان ۱۳۹۱ | |
نخوردن باعث تمایل بیشتر به سمت غذاهای چرب میشود

به گزارش سرویس سلامت ایسنا، متخصصان علوم پزشکی انگلیس با تهیه اسکن‌های مغزی از مغز ۲۱ فرد داوطلب دریافتند افرادی که تمایل به خوردن صبحانه ندارند در وعده غذایی ناهار حجم بیشتری غذا می‌خورند.

به گزارش بی بی سی، این متخصصان تاکید کردند که نخوردن صبحانه تمایل به مصرف مواد غذایی پرکالری را در طول روز افزایش می‌دهد و نقش موثری در افزایش وزن دارد.

متخصصان کالج سلطنتی لندن نتایج این آزمایشات خود را در کنفرانس مغز و اعصاب سال ۲۰۱۲ به بحث و تبادل نظر گذاشتند.

این پزشکان نتیجه‌گیری کرده‌اند که خوردن صبحانه باعث ایجاد تعادل در میزان قند خون می‌شود. متخصصان انگلیسی در نظر دارند در مطالعات بعدی خود به بررسی چگونگی تاثیر چاقی مفرط بر مغز بپردازند.

۲۸ مهر ۱۳۹۱ | |
معتادان صاحب کارت شناسایی خواهند شد

معاون دفتر سلامت اجتماعی، روانی و اعتیاد وزارت بهداشت از پیش بینی کارت‌های شناسایی برای معتادان تحت درمان خبر داد و گفت: به این ترتیب معتادان کارت‌های شناسایی خواهند داشت که اطلاعات بیماری‌شان در آن کارت ثبت خواهد شد و پزشک بر اساس آن اطلاعات می‌تواند اقدامات درمانی لازم را انجام دهد.

دکتر علی نیک فرجام در گفت‌وگو با ایسنا، گفت: مقرر شده برای معتادان کارت‌های شناسایی تهیه شود. به این ترتیب تمام اطلاعات بیماری‌ فرد معتاد در آن کارت خواهد بود. مانند برنامه پزشک خانواده که اطلاعات هر فرد و خانوار مشخص خواهد بود.

وی افزود: به این ترتیب هنگام مراجعه فرد معتاد به کلینیک‌ها و مراکز متادون درمانی، با کشیدن کارت فرد در دستگاه مربوطه تمام اطلاعات وی روی صفحه رایانه پزشک نمایان می‌شود و پزشک می‌تواند با استفاده از این اطلاعات تمام اقدامات درمانی لازم را برای وی انجام دهد.

نیک‌فرجام همچنین درباره اجرای آزمایشی دستگاه‌های خودپرداز متادون به ایسنا گفت: اجرای این طرح در مرحله پایلوت با موفقیت همراه بوده است. به دنبال نتایج موفقیت آمیز آن در مرحله پایلوت، ستاد پیشنهاد کرده این طرح توسعه یابد و این موضوع در شرف انجام است.

وی افزود: با گسترش این طرح، بیمار می‌تواند با استفاده از کارت شناسایی خود داروهای مورد نیازش را به میزانی که پزشک معالج تجویز کرده و با دوز معین از دستگاه دریافت کند.

معاون دفتر سلامت اجتماعی، روانی و اعتیاد وزارت بهداشت به ایسنا گفت: از آنجا که این طرح مراحل نهایی اجرای آزمایشی را طی می‌کند به نظر می‌رسد پایان امسال یا اوایل سال آینده و البته پس از تامین اعتبارات، توسعه آن به سراسر کشور قابلیت اجرا داشته باشد.

۲۷ مهر ۱۳۹۱ | |
بهترین فاصله بین افطار و ورزش کردن

به نوشته ظهور۱۲ به نقل از وب دا » بهترین فاصله بین افطار و برنامه ورزشی ۴۵ دقیقه تا یک ساعت است تا مراحل هضم، تخلیه معده و جذب اولیه کربوهیدرات ها در دستگاه گوارش پایان یافته باشد.

زهرا عبداللهی متخصص تغذیه، با بیان این مطلب اظهار داشت: اگر بین زمان افطار و برنامه ورزشی فاصله وجود داشته باشد منجر به کاهش مشکلات گوارشی، نفخ و ورم معده شده و در عین حال ورزشکار به علت سطح قند خون مناسب احساس ضعف یا کاهش کارآیی نخواهد شد.

وی افزود: صرف افطاری سبک و کم چرب حاوی کربوهیدرات های پیچیده و طبیعی و پرهیز از مواد چرب یا شیرینی هایی با قند های مصنوعی توصیه می شود.

سرپرست دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت تصریح کرد: این فاصله زمانی به دستگاه گوارش اجازه می دهد تا با جذب مایعات موجود در نوشیدنی ها و مواد غذایی از افت فشار خون و کاهش عملکرد ورزشکار و آسیب های ناشی از کم آبی در او جلوگیری شود.

وی ادامه داد: ورزشکاران باید قبل از ورزش یک تا دو لیوان آب بنوشند و در حین فعالیت جسمانی نیز هر پانزده تا بیست دقیقه یک لیوان مایعات میل کنند و بعد از انجام ورزش مصرف آب میوه طبیعی همرا با قدری نمک به منظور تأمین آب، املاح و گلوکز از دست رفته پیشنهاد می شود.

عبداللهی ابراز داشت: اگر ورزش در محیط گرم و مرطوب انجام شود یا ورزشکار جزء افرادی باشد که مقدار زیادی نمک در عرق بدنشان دفع می کنند توجه به مایعات و املاح از دست رفته مهم بوده و اگر ورزش بیش از یک ساعت طول بکشد یا ورزش شدید انجام شده باشد، توجه به مایعات، املاح و گلوکز از دست رفته اهمیت بیشتری می یابد.

وی توصیه کرد: ورزشکاران در فاصله افطار تا سحر بدون توجه به احساس تشنگی، مایعات بنوشند و به منظور حفظ قند خون در ساعت های بعدی از کربوهیدرات های پیچیده مانند خرما، توت خشک یا انجیر خشک بعد از ورزش استفاده کنند.

۱۹ مرداد ۱۳۹۱ | |